Poslední recepty

Dezerty, Svačiny

Malinová zmrzlina v kornoutku

K létu patří zmrzlina. A není nic jednoduššího, než si ji připravit doma – klidně každý den, protože narozdíl od těch točených, prodávaných ve stáncích, není plná chemie a cukru a narozdíl od těch prodávaných kopečkových není samá voda 😉 Domácí zmrzlina je plná pravého ovoce. Stačí přidat trochu kokosového […]

Dezerty, Snídaně, Svačiny

Tropický pohár

Osvěžující tropický krém, který v sobě skrývá hned několik exotických surovin. Ingredience 50 g kešu ořechů 50 g dužiny z mladého kokosu 1 banán 2 ks maracuji (passion fruit/mučenka) 1 lžíce burákového másla 1 lžička citrónové šťávy strouhaný kokos na dozdobení sušené mango na dozdobení Postup Kešu oříšky si předem […]

Snídaně

Ovesná kaše s nutellou

  Od rána jedeme na nutellové vlně 😉 Dobrý začátek dne se nesmí podcenit. Recept na domácí nutellu najdete ZDE, je to taaaaaková dobrota! Ingredience 1 hrnek ovesných vloček 1 1/2 hrnku rostlinného mléka 1 lžíce mletých mandlí 2 lžíce medu 1 lžíce domácí nutelly jahody ořechy (pistácie, pekanové ořechy) mák […]

Dezerty, Nezařazené, Snídaně, Svačiny

„Nutella“

Snažím se napsat nějaký poutavý text k domácí nutelle, ale nejde mi to 🙂 Pořád koukám na fotku tý úžasný kakaový pomazánky a myslím jenom na to, jak si ji namažu na čerstvou křupavou bagetku a obložím plátky jahod. A taky na to, jak s ní budu slepovat domácí sušenky […]

Obědy

Svíčková omáčka

  Česká klasika tak trochu jinak – bez masa 🙂 Jde to a chutná to skvěle! Mívám různé chutě na jídla, která jsem měla ráda v té klasické podobě, když jsem ještě jedla maso. Je pak pro mě výzva připravit takový pokrm ve veganské úpravě (minimálně vegetariánské). A výzvy ve […]

Snídaně, Svačiny

Kešu ricotta

Může se zdát, že výroba domácích sýrů je náročná a pracná, ale zas taková věda to není. Nejdelší čas zabere čekání na vykapání, pak už to odsýpá a odměnou je lahodný krémový čerstvý sýr podobný ricottě. Čekání si ale můžete klidně zkrátit přípravou a vychutnáváním lahodného smoothie z kešu mléka. […]

Obědy, Večeře

Čočková „sekaná“

Nerada srovnávám masové pokrmy a jejich nemasové varianty, ale tady se to trochu nabízí. Přiznám se, že chuť masa už si moc nevybavuju, ale tahle „sekaná“ mi tu pravou dost připomněla. Správně ochucená čočka se totiž leckdy zdatně tváří jako pravé maso. Oproti té masové klasice je trošku sytější a […]

Obědy, Večeře

Daal z batátu a červené čočky

Přes zimu naše pokrmy vypadají hodně podobně a jednotvárně, ale jsou plné různých chutí a vůní. Nejraději vařím z kořenové zeleniny a luštěnin a vymýšlím různé kombinace – podle toho, co je zrovna doma. Jenou z takových kombinací je i daal ze sladkých brambor – batátů a červené čočky. Voní […]

Svačiny

Makové mléko s banánem, medem a skořicí

Takový makový s banánem, lžící domácího medu od dědy a špetkou skořice. Za minutu hotová dobrota plná vápníku a minerálů, která nám udělala móóóc dobře v bříšku  Ingredience makové mléko „Takové makové“ 1 banán 1 lžíce pravého medu 1 lžička mleté skořice Postup Nejprve rozmixujte banán s medem a skořicí do […]