Archiv pro štítek: vegan

Obědy, Večeře

Čočková „sekaná“

Nerada srovnávám masové pokrmy a jejich nemasové varianty, ale tady se to trochu nabízí. Přiznám se, že chuť masa už si moc nevybavuju, ale tahle „sekaná“ mi tu pravou dost připomněla. Správně ochucená čočka se totiž leckdy zdatně tváří jako pravé maso. Oproti té masové klasice je trošku sytější a […]

Obědy, Večeře

Daal z batátu a červené čočky

Přes zimu naše pokrmy vypadají hodně podobně a jednotvárně, ale jsou plné různých chutí a vůní. Nejraději vařím z kořenové zeleniny a luštěnin a vymýšlím různé kombinace – podle toho, co je zrovna doma. Jenou z takových kombinací je i daal ze sladkých brambor – batátů a červené čočky. Voní […]

Svačiny

Makové mléko s banánem, medem a skořicí

Takový makový s banánem, lžící domácího medu od dědy a špetkou skořice. Za minutu hotová dobrota plná vápníku a minerálů, která nám udělala móóóc dobře v bříšku  Ingredience makové mléko „Takové makové“ 1 banán 1 lžíce pravého medu 1 lžička mleté skořice Postup Nejprve rozmixujte banán s medem a skořicí do […]

Obědy, Večeře

Rýžové závitky se zeleninou

Poslední dobou nemám absolutně čas na dlouhé vyvařování. Na to mě ostatně ani moc neužije. Takže vedou recepty, které jsou hotové do pár minut. Jeden takový tu pro vás mám. Je to recept „co dům dal“, takže ideální způsob, jak zužitkovat zbytky zeleniny v lednici. Do závitků můžete přidat zeleninu […]

Obědy, Večeře

Dýňové krémové kari

Čas dýní je tu! Ani my jsme neodolali a pár si jich domů přikutáleli. Na oblíbenou polívku řada zatím nepřišla, ale krémové kari jsem k večeři připravila s chutí. Je to dobrota nad dobroty 🙂 Ingredience 400-500g dýně hokaido 1 červená cibule 1 stroužek česneku 100g cukety 1 lžička mleté […]

Snídaně, Svačiny

Sladký snídaňový kuskus

Zatím nás nechává babí léto, abychom se namlsali posledního hřejivého sluníčka. Podzim, a s ním spojená sychravá rána, jsme ale už zakusili, je proto čas na teplé a voňavé snídaně. To aby se nám všem s chutí vyskočilo z postelí a aby to vstávání do tmy bylo o něco příjemnější […]

Snídaně

Rýžová kaše s kokosovou smetanou

Není nad to začít den výbornou snídaní. Provoněná kuchyně hned po ránu mi dělá dobře a tak, pokud je na to čas, kuchtím různé kaše, peču granolu a podobně. Dneska padla volba na sladkou rýžovou kaši s kokosovou smetanou. Voní po kokosu a banánu, kterým je nazdobená a bříšku udělá radost. Ingredience […]

Dezerty

Ostružinový crumble

Dobrota, která není moc fotogenická, je to totiž taková hrouda na lžíci, ale komu by to vadilo, když je ta hrouda tak dobrá 🙂 Drobenka je na povrchu krásně křupavá, místy nasáklá šťávou z ostružin a samotné ostružiny slaďoučké a samozřejmě šťavnaté. Prostě a jednoduše mňamka. A nejlepší je ještě […]

Dezerty

Čokoládové řezy s ostružinami

Jestli milujete čokoládové krémy stejně tak jako my, je to recept pro vás 😉 Naši kluci si na téhle čokoládě tak trochu ujíždí. A je úplně jedno, jestli jsou v ní kousky ovoce (v tomto případě ostružiny) nebo je to čistě jen čokoláda. U nás jsme mlsání ještě vylepšili a kluci čokoládu […]