Archiv pro štítek: česnek

Obědy, Večeře

Čočková „sekaná“

Nerada srovnávám masové pokrmy a jejich nemasové varianty, ale tady se to trochu nabízí. Přiznám se, že chuť masa už si moc nevybavuju, ale tahle „sekaná“ mi tu pravou dost připomněla. Správně ochucená čočka se totiž leckdy zdatně tváří jako pravé maso. Oproti té masové klasice je trošku sytější a […]

Obědy, Večeře

Daal z batátu a červené čočky

Přes zimu naše pokrmy vypadají hodně podobně a jednotvárně, ale jsou plné různých chutí a vůní. Nejraději vařím z kořenové zeleniny a luštěnin a vymýšlím různé kombinace – podle toho, co je zrovna doma. Jenou z takových kombinací je i daal ze sladkých brambor – batátů a červené čočky. Voní […]

Obědy, Večeře

Rýžové závitky se zeleninou

Poslední dobou nemám absolutně čas na dlouhé vyvařování. Na to mě ostatně ani moc neužije. Takže vedou recepty, které jsou hotové do pár minut. Jeden takový tu pro vás mám. Je to recept „co dům dal“, takže ideální způsob, jak zužitkovat zbytky zeleniny v lednici. Do závitků můžete přidat zeleninu […]

Obědy, Večeře

Cuketová polévka

Jestli máte cuket, že nevíte co s nimi, zkuste z nich připravit výbornou polévku. Já ji dělala poprvé, ale rozhodně to nebylo naposledy. Ingredience 3 lžíce olivového oleje 2 cibule stroužek česneku 2 menší cukety 1-2 brambory 1/2 lžičky himalájské soli 2 dcl kokosového nebo mandlového mléka špetka čerstvě mletého pepře semínka na […]

Nezařazené

Rukolové pesto

Na trzích se to nádherně zelená voňavými bylinkami a tak jsem včera neodolala a nakoupila rukolu, bazalku a mátu. Právě z rukoly dnes vzniklo výborné pesto, které jsme si oblíbili, protože jeho využití je opravdu široké. Kromě těstovin dochutí úžasně i bramborové noky nebo třeba jen vařené brambory. Stejně tak […]

Večeře

Řepové karbanátky

S čím máte rádi karbanátky? S vařeným bramborem, bramborovou kaší nebo třeba mezi chleba? A zkoušeli jste už řepové? Je čas řepy a protože si na ní doma dost ujíždíme, připravila jsem z ní karbanátky. Vyhrála rychlá varianta mezi chleba, tedy tzv. „chalupářský burger“. S bazalkovým tofu a dijonskou hořčicí to […]