Poslední recepty

Obědy

Svíčková omáčka

  Česká klasika tak trochu jinak – bez masa 🙂 Jde to a chutná to skvěle! Mívám různé chutě na jídla, která jsem měla ráda v té klasické podobě, když jsem ještě jedla maso. Je pak pro mě výzva připravit takový pokrm ve veganské úpravě (minimálně vegetariánské). A výzvy ve […]

Snídaně, Svačiny

Kešu ricotta

Může se zdát, že výroba domácích sýrů je náročná a pracná, ale zas taková věda to není. Nejdelší čas zabere čekání na vykapání, pak už to odsýpá a odměnou je lahodný krémový čerstvý sýr podobný ricottě. Čekání si ale můžete klidně zkrátit přípravou a vychutnáváním lahodného smoothie z kešu mléka. […]

Dezerty

Nadýchaný perník

Na blogu mé kamarádky Ivči (Hlavu vzhůru) se objevil recept (zde) na nadýchaný perník a mně se rozzářily oči. Já, jakkoliv perník miluju – je to totiž moje srdcovka z dětství – ho doma skoro vůbec nepeču. Nechápu proč. Takže tohle pro mě byl impuls. Díky Ivčo 😉 Po prozkoumání […]

Obědy, Večeře

Daal z batátu a červené čočky

Přes zimu naše pokrmy vypadají hodně podobně a jednotvárně, ale jsou plné různých chutí a vůní. Nejraději vařím z kořenové zeleniny a luštěnin a vymýšlím různé kombinace – podle toho, co je zrovna doma. Jenou z takových kombinací je i daal ze sladkých brambor – batátů a červené čočky. Voní […]

Svačiny

Makové mléko s banánem, medem a skořicí

Takový makový s banánem, lžící domácího medu od dědy a špetkou skořice. Za minutu hotová dobrota plná vápníku a minerálů, která nám udělala móóóc dobře v bříšku  Ingredience makové mléko „Takové makové“ 1 banán 1 lžíce pravého medu 1 lžička mleté skořice Postup Nejprve rozmixujte banán s medem a skořicí do […]

Obědy, Večeře

Rýžové závitky se zeleninou

Poslední dobou nemám absolutně čas na dlouhé vyvařování. Na to mě ostatně ani moc neužije. Takže vedou recepty, které jsou hotové do pár minut. Jeden takový tu pro vás mám. Je to recept „co dům dal“, takže ideální způsob, jak zužitkovat zbytky zeleniny v lednici. Do závitků můžete přidat zeleninu […]

Obědy, Večeře

Dýňové krémové kari

Čas dýní je tu! Ani my jsme neodolali a pár si jich domů přikutáleli. Na oblíbenou polívku řada zatím nepřišla, ale krémové kari jsem k večeři připravila s chutí. Je to dobrota nad dobroty 🙂 Ingredience 400-500g dýně hokaido 1 červená cibule 1 stroužek česneku 100g cukety 1 lžička mleté […]

Snídaně, Svačiny

Sladký snídaňový kuskus

Zatím nás nechává babí léto, abychom se namlsali posledního hřejivého sluníčka. Podzim, a s ním spojená sychravá rána, jsme ale už zakusili, je proto čas na teplé a voňavé snídaně. To aby se nám všem s chutí vyskočilo z postelí a aby to vstávání do tmy bylo o něco příjemnější […]

Snídaně

Rýžová kaše s kokosovou smetanou

Není nad to začít den výbornou snídaní. Provoněná kuchyně hned po ránu mi dělá dobře a tak, pokud je na to čas, kuchtím různé kaše, peču granolu a podobně. Dneska padla volba na sladkou rýžovou kaši s kokosovou smetanou. Voní po kokosu a banánu, kterým je nazdobená a bříšku udělá radost. Ingredience […]